Beschreibung
Dieser Käse wird aus Milch gemacht, von Allgäuer Braunvieh- Kühen.
Die Kühe bekommen nur erlesenes Wiesenheu mit vielen verschiedenen Kräutern und etwas Getreide zu fressen.
dann wird die Milch täglich frisch verarbeitet, zu Butter, Sahne und unseren besonderen Allgäuer Bergkäse.
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