Büchsenwurst

8,00 

400g Dose, Inhalt kann leicht variieren!  20 €/kg, zzgl. Versandkosten

Leberkäse aus dem Fleisch unserer selbst groß gezogenen Schweine

veredelt vom Metzger im Ort.

96 vorrätig

Artikelnummer: 1 Kategorie:

Beschreibung

Leberkäse (Fleischkäse) in der Dose,

Zu der Schweinemast kamen wir sprichwörtliche wie „die Jungfrau zum Kind“.

Zu meinem 24. Geburtstag schenkten mir meine Freunde 2 Ferkel. Hübsch dekoriert und mit einem kleinen Säckchen Kraftfutter dazu, standen die 2 bei mir im Hof.

Improvisativ wie ich bin, ging ich zu unserem Nachbarn, leihet mir ein Kälber Iglu aus und zäunte das Iglu großräumig mit einem Elektrozaun ein. (Das habe ich bei einer Lehrfahrt mal so gesehen). Am nächsten Tag ging ich zur Käserei im Nachbardorf um zu fragen ob ich in nächster Zeit etwas Molke haben könnte. Schnell waren wir uns einig, und nun brauchte ich nur noch ein stärkehaltiges Futter, was ich im Landhandel nicht ganz günstig erstanden konnte.

Das alles zog sich länger als ich es in der Schule gelehrt worden bin. Vermutlich da ich kein optimales Mastfutter zusammen gemischt habe. Aber dann kam der Winter und mir wurde klar die Schweine müssen bald in Sicherheit gebracht werden.

Und da ich keine baulichen Veränderungen an meinen Gebäuden tätigen wollte kam mir die Idee mit der Büchsenwurst ganz gelegen. Ich Rief also meinen befreundeten Metzger an, der die 2 Schweinchen abholte. Ein paar Tage später kam er wieder mit 120 Dosen Leberkäse, und reichlich Bauchfleisch, Schnitzel, Schinken usw.

Die Darauffolgenden Mahlzeiten die wir daraus zauberten schmeckte besser denn je… und nun war ich Infiziert….

Schweine… eigentlich ganz nett. Und sie schmecken echt lecker..

Seitdem haben wir jeden Sommer 2 Schweine bei uns auf dem Hof.. 😊

Zusätzliche Information

Gewicht 450 kg
Größe 12 × 12 × 5 cm

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